【全球华视纽约讯】近日，知名医学博士宇歌女士关于介绍抗氧化剂利弊的文章刊发在著名的纽约周刊上。宇歌兼具多种头衔于一身：她是成功的麻醉师，临床营养学和肿瘤学博士，时尚偶像，好莱坞电影执行制片人，在这篇文章里，她向我们详细介绍了抗氧化剂的利弊。
宇歌博士擅长于如何平衡健康、财富和好莱坞。她是布朗士一家最先进的外科中心的医学主任，也是一家基于门诊麻醉小组的首席执行官。她是《复出之路》的执行制片人，该片由奥斯卡奖得主罗伯特·德尼罗、摩根·弗里曼和汤米·李·琼斯主演。她是蒂芙尼公司的形象代言，代表着多元化；她和NBA球员凯尔·库兹曼都代表被蒂芙尼公关部设计的时尚风格。宇歌博士一直对艺术充满热情，比如绘画、唱歌和跳舞，一部关于PTSD美国人的纪录片《无名英雄》成为了她的第一笔投资。创作过程吸引了她投资其他电影项目，如《权力的游戏》系列主演艾米莉亚·克拉克（Emilia Clark）的电影《悬疑之上》（Above Sussion），以及奥斯卡奖得主摩根·弗里曼（Morgan Freeman）、罗伯特·德尼罗（Robert De Niro）和汤米·李·琼斯（Tommy Lee Jones）主演的《复出之路》（The Comeback Trail）。她还是汤姆·德努奇执导的《米克与诡计》的执行制片人。
宇歌博士是一位励志的榜样，曾登上全球时尚和美容杂志的封面。她在沈阳长大，沈阳是中国东北部的一座大城市，有着悠久而重要的历史。当她还是个小女孩时，她和家人被下放到此。一段时间后，她16岁时开始在中国医科大学学习医学。她后来决定在美国攻读研究生学位，并被威斯康星大学麦迪逊分校临床营养学和肿瘤学博士项目录取。三年半后，她获得了博士学位，并在世界各地的各种科学期刊上发表了11篇研究论文。她在纽约州立大学下游医学中心接受了麻醉学的医学培训。实习结束后，她成为纽约医学院大都会医院麻醉学助理教授。宇歌现在拥有一家私人执业合伙企业，服务于纽约市所有五个行政区。她热爱自己的工作，是一个白手起家的成功女企业家。
在这里，宇歌讨论了抗氧化剂的利弊，以保持健康，保持最佳状态。抗氧化剂有什么好处？有两种来源可以获得抗氧化剂；我们的身体制造自己的抗氧化剂，我们称之为内源性抗氧化剂。当它们来自食物时，我们称之为外源性抗氧化剂。抗氧化剂的好处是可以中和一种叫做自由基的物质；当身体中的原子增加或失去被称为电子的带电粒子时，它们就会发展。自由基并非都是有害的。它们在许多生物学过程中发挥着重要作用，包括细胞分裂，它们帮助细胞相互交流，并帮助身体抵御感染。但当过多的自由基在体内积聚时，它们也会对细胞造成严重损害。这可能导致癌症、心脏病、高血压和糖尿病等疾病。因此，当抗氧化剂发挥作用时，因为它们有能力中和自由基，自由基会氧化并在我们的身体中产生很多问题，它们会减少我们身体、细胞机制（包括DNA）中的损伤。例如，它们可以帮助预防癌症。
一些研究表明，抗氧化剂可以防止可能导致癌症的自由基的损害。但还需要更多的研究来确定食物中的抗氧化剂是否有助于降低人们患癌症的风险。他们可以帮助我们的心灵。关于抗氧化剂是否有助于降低人们患心脏病的几率，有很多争论。一方面，研究表明，多吃水果和蔬菜的人患心脏病和中风的风险较低。另一方面，抗氧化剂补充剂的后续研究未能显示出同样的益处。从食物中获取抗氧化剂可能是一个秘密，但还需要更多的研究来发现两者之间是否存在真正的联系。
